Opinião e Análise

Ginelda Silva Lima

Graciela Froehlich

Larissa Farias

Nasci Ginelda Silva Lima em São Domingos do Capim, na região nordeste do Pará. Ainda criança, junto de minha mãe Raimunda Moreira dos Santos Silva, irmãos e irmãs, rumamos de canoa para Tomé-Açu (PA), em busca de dias melhores. Meu pai seguiu depois. Na infância, na beira do rio, não conhecia fronteiras. Ao chegar na cidade, o mundo pareceu se encolher, com suas cercas e limites.
Filha de agricultores, criada entre roçados e paneiros de farinha, comecei a estudar aos 13 anos de idade. Aos 14, casei e, aos 15, fui mãe. Me formei professora, cursei magistério. Mas meus planos e sonhos também envolviam a terra, o cultivo e a produção de alimentos saudáveis. Comida natural faz bom pensamento.
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Por 28 anos me dediquei à educação pública de Tomé-Açu. Como educadora, pude ensinar, mas sobretudo aprender com outras pessoas, outros rios e outras terras – inclusive as durezas que a falta dela traz. Em 2015, aos 44 anos, comprei meu pedaço de chão. Pequeno, mas com ele conquistei autonomia e tive dignidade para criar meus filhos e filhas. A terra é como uma mãe, ela sustenta e permite firmar e encontrar outras raízes.
Queria muito uma casa de farinha. A mandioca, essa raiz, tão resistente e nutritiva, é comida para casa e tem venda garantida. Com um grupo de mulheres, perseguimos esse sonho e a Casa foi construída no meu sítio, no ramal Itabocal, em Tomé-Açu. Com o apoio - talvez inusitado mas nada fortuito de André Doyon – benfeitor canadense que conheceu minha história por meio de uma palestra, fundei e trabalho na companhia de Maria Selma dos Santos, Domingas dos Santos Lopes, Fátima da Silva Moreira e Vanda Santos, a Casa de Farinha Quebec. Outras mulheres se unem a nós em tempos de maior demanda.
A mandioca e a macaxeira que servem de base para a farinha e outros derivados são, para mim, não apenas renda, mas alimento, conhecimento, preservação e produção de biodiversidade. Cultivadas em agroflorestas, elas são companhia para açaizeiros, andirobeiras, ipês, cacaueiros, cupuaçuzeiros, e outros vários pés de planta que, juntas, cuidam do solo, do ar e das fontes de água.
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Fazer agrofloresta, assim como fazer farinha, envolve mistura.
Uma agrofloresta exige conhecimento, trabalho e respeito ao tempo de crescimento das plantas. Requer cuidado com o solo e com as águas que, em chuva, são intensas no inverno e escassas no verão. Nesses plantios, diversas espécies vivem juntas para compor e recompor ecologias. Em coprodução, essas plantas crescem e reativam o solo, as águas e os ecossistemas. Com a floresta e outras agroflorestas, podem formar corredores, mantendo o espírito de companhia, cuidado e parceria. Resilientes e resistentes, as agroflorestas fazem vida e produzem diversidade.
Uma casa de farinha pode ser um braço da agrofloresta. O espaço tem o nome de casa não por acaso: é lar de afeto, compartilhamento e, deseja-se, segurança - algo que a casa de muitas mulheres deixa de representar. Em uma farinhada, abriga a comunidade, reforçando o caráter coletivo da produção de mandioca e outros derivados que vem desse alimento tão poderoso, versátil e saboroso.
Nesta casa, a mandioca é transformada. O processo de beneficiamento demanda reconhecer e selecionar manivas e raízes, saber o momento certo da colheita, o tempo de pubar, a grossura do ralar, o tempo de torrar, as formas de armazenar.
São diversas mãos que participam da transformação da mandioca em farinha, a companhia perfeita para o peixe assado e o corpo a engrossar o açaí – que também está na agrofloresta. Dela é feita a goma para a tapioca e o tucupi, que nutre pratos tão emblemáticos quanto o tacacá. Fornos, prensas, facas, raladores, peneiras e fogo são objetos parceiros desse trabalho e encontro de transformação.
Cada casa e, por que não, cada agrofloresta, pode produzir diferentes farinhas e derivados. Em comum, seu caráter coletivo e compósito.
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Casas de farinha e agroflorestas não cabem no singular. São várias as pessoas, instrumentos e microorganismos que fazem florescer sementes, árvores e alimentos. Mulheres amazônidas fazem além de casas, agroflorestas. Além da goma, manivas. Das sementes, mudas. Todas elas contam histórias de luta, de força e de trabalho coletivo.
Que possamos, cada vez mais, cultivar agroflorestas, fazer farinha, compartilhar a caminhada – e registrar essas histórias.
A floresta viva é feita de pessoas, e feita de mulheres. Neste março das mulheres, o compromisso das mulheres do IPAM é com a garantia do acesso à terra e com a conquista de autonomia das mulheres amazônidas. Mulheres e florestas vivas!

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JOTA

Ginelda Silva Lima e as mulheres que cultivam e transformam vidas

Sonhos e terra, agroflorestas e casas de farinha

Ginelda Silva Lima e as mulheres que cultivam e transformam vidas