Cadeia de valor do agronegócio e o consumidor como agente atuante

O primeiro conceito de agronegócio foi formulado por Davis e Goldberg (1957), da Universidade de Harvard. Para esses autores, agronegócio é “a soma total de todas as operações envolvendo a produção e distribuição de suprimentos agrícolas; as operações de produção dentro da fazenda; o armazenamento, processamento e distribuição de produtos agrícolas e dos itens produzidos […]