Rita Lobo
Um prato equilibrado tem, de um lado, hortaliças. E do outro, arroz e feijão (e um pedaço de carne para quem come). E variar esses alimentos garante que seu corpo tenha acesso a mais nutrientes. O arroz é do grupo dos cereais e tubérculos, pode fazer rodízio com macarrão, batata, mandioca, farofa, cuscuz marroquino e cuscuz de milho. Sim, o campeão do café da manhã vai super bem na hora do almoço também.
Pode ser na versão tradicional, na versão crocante, com castanha ou ainda numa versão caprichadíssima, bem festiva, com hortaliças e feijão-verde.
