O mundo fora dos autos
Gordura vegetal esteve no centro do debate sobre regulação econômica no fim do século XIX
Os fãs de manteiga (como eu) costumam banir a margarina de suas geladeiras, especialmente depois que algumas pesquisas mais recentes inocentaram a primeira e condenaram a segunda. Mas será que o Estado poderia proibir a produção do creme de gordura vegetal ao argumento de que ele é um produto de má qualidade que compete injustamente […]
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Cássio Casagrande