29 milhões de vegetarianos no Brasil. Os números, extraídos de pesquisa realizada em 2018 pelo IBOPE e encomendada pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), indicam que, em apenas seis anos, o número praticamente dobrou no Brasil1. Apesar de o país ser um dos maiores exportadores de carne do mundo, a constante ênfase na correlação entre consumo […]
Foodtechs
O alimento do futuro não é cápsula: o vácuo regulatório das foodtechs no Brasil
O discurso por trás da FoodScience precisa estar alinhado às boas práticas regulatórias
Leia este texto gratuitamente
Cadastre-se e tenha acesso a dez conteúdos todo mês.
cadastre-se agora. é grátis!Informações confiáveis, assertivas e úteis. Leia e entenda por que o JOTA foi eleito a melhor startup de informação do mundo.
Já é assinante? Login