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JOTA e Panelinha: como montar pê-efes diferentes (e equilibrados)

Um espaço dedicado a dicas de alimentação saudável

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Muita gente busca uma dieta balanceada, que contenha todos os nutrientes de que o corpo precisa nas proporções certas. O icônico pê-efe, com arroz e feijão (e carne, para quem come) de um lado e hortaliças do outro, e é o exemplo perfeito de uma refeição balanceada.

Reúne de forma equilibrada quatro dos cinco grupos alimentares que devemos comer. Só fica faltando o grupo das frutas. Mas é fácil de resolver: a fruta vira sobremesa!

Mas não é preciso comer arroz e feijão sempre. O importante é aprender os grupos alimentares e o espaço que cada um deles deve ter no cardápio.

No blog da Rita Lobo ela explica direitinho, com informações baseadas nas recomendações do Guia Alimentar para a População Brasileira e nas pesquisas do Nupens, o Núcleo de Pesquisa em Nutrição e Saúde da USP.


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