A panela de arroz branco fumegante parece envolta em mistérios. Muita gente tem medo de errar o arroz e fala que ele não fica macio e soltinho.
A verdade é que não tem segredo: tem é técnica. Com atenção às medidas e aos tempos, sempre dá certo. Até quem não sabe ferver a água para o café acerta o preparo de primeira se seguir o passo a passo.
No Panelinha, tem receita bem explicada e à prova de erros. Mas tem também vídeo em que a Rita repassa o passo a passo do arroz e texto completo revisando os detalhes do preparo. Seguindo direitinho, o arroz sempre dá certo.